VOLLSTÄNDIGE RÜCKVERFOLGBARKEIT VON LEBENSMITTELN VOM BETRIEB BIS AUF DEN TELLER
Um lebensmittelbedingte Krankheiten einzudämmen und zu verhindern, muss die Lebensmittel- und Getränkeindustrie über die Modernisierung von Systemen für Lebensmittelrückrufe, Rücknahmen vom Markt und Sicherheitswarnungen hinausgehen. Die Branche muss sich verändern, um eine durchgängige Echtzeit-Transparenz von ganzen Lieferketten zu gewährleisten und so die Öffentlichkeit zu schützen.
Und der Imperativ lautet Jetzt. Die künftige Gesetzgebung, einschließlich des US-amerikanischen Food Safety Modernization Act (FSMA) der FDA, das am 6. Januar 2025 in Kraft tritt, bedeutet, dass L&G-Unternehmen neue Rückverfolgbarkeitsvorschriften einhalten müssen, um ihre Compliance nachweisen und sich erfolgreich Prüfungen durch Dritte stellen zu können.
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Die bewährte Suite an intelligenten Lieferketten-Lösungen von OPTEL für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie, Optchain, bietet Erzeugern, Herstellern, Verarbeitern und Einzelhändlern die Tools, die sie benötigen, um vollständige Echtzeit-Einblicke in die Lieferkette zu erlangen – unabhängig davon, wo sich ein Lebensmittelprodukt befindet, vom Betrieb bis auf den Teller.