TRAÇABILITÉ COMPLÈTE DES PRODUITS ALIMENTAIRES DE LA FERME À L’ASSIETTE
Afin d’atténuer et de prévenir les maladies d’origine alimentaire, l’industrie des aliments et des boissons doit aller au-delà de la modernisation des systèmes de rappel des aliments, de retrait du marché et d’alertes de sécurité. L’industrie doit se transformer pour offrir une visibilité en temps réel et de bout en bout de l’ensemble des chaînes d’approvisionnement afin de protéger le public.
Et c’est maintenant qu’il faut agir. La législation à venir, notamment la loi sur la modernisation de la sécurité alimentaire (FSMA) de la FDA américaine qui entrera en vigueur le 6 janvier 2025, impose aux entreprises du secteur des aliments et des boissons de se conformer à de nouvelles règles de traçabilité pour démontrer leur conformité et se soumettre avec succès aux audits de tiers.
OPTEL EST LÀ POUR VOUS AIDER
La suite éprouvée de solutions de chaîne d’approvisionnement intelligente d’OPTEL pour l’industrie des aliments et des boissons, Optchain, offre aux cultivateurs, aux producteurs, aux fabricants, aux transformateurs et aux détaillants les outils dont ils ont besoin pour obtenir une visibilité complète de la chaîne d’approvisionnement en temps réel, quel que soit l’endroit où un produit alimentaire atterrit, de la ferme à l’assiette.