Principaux avantages de l'utilisation d'une plateforme de chaîne d'approvisionnement intelligente pour la conformité à la FSMA

Les modifications apportées par la Food and Drug Administration (FDA) américaine à sa loi sur la modernisation de la sécurité alimentaire (FSMA), autrement connue sous le nom de BLOG 1.

Principaux avantages de l’utilisation d’une plateforme de chaîne d’approvisionnement intelligente pour la conformité à la FSMA

Les modifications apportées par la Food and Drug Administration (FDA) américaine à sa loi sur la modernisation de la sécurité alimentaire (FSMA), autrement connue sous le nom de Section 204 de la FSMA, devraient entrer en vigueur d’ici novembre 2022.

Cette réglementation cruciale sur la traçabilité des aliments est annoncée comme étant une base efficace pour atténuer et prévenir les épidémies de maladies d’origine alimentaire provoquées par des aliments à haut risque figurant sur la liste de traçabilité des aliments (FTL) de la FDA, qui englobe de nombreux aliments frais couramment achetés par les consommateurs et servis dans les restaurants, notamment les légumes verts à feuilles, les œufs et les fromages.

La Section 204 de la FSMA exige que les parties prenantes de la chaîne d’approvisionnement alimentaire renforcent leurs capacités d’enregistrement de la traçabilité et révisent les technologies, les flux de travail et les procédures en vue de leur conformité à la FSMA. L’objectif ultime est de tirer parti d’un partage de données harmonisé et normalisé pour une visibilité complète de la chaîne d’approvisionnement.

L’adoption par la FDA d’une traçabilité des produits alimentaires basée sur la technologie — au lieu des méthodes manuelles et papier utilisées dans le passé — souligne le besoin urgent pour la chaîne d’approvisionnement alimentaire de s’adapter aux temps modernes. Les maladies d’origine alimentaire affectant encore des millions d’Américains chaque année, le plan directeur de l’agence fédérale intitulé « New Era of Smarter Food Safety » est devenu la base pour encourager les acteurs de la chaîne d’approvisionnement à adopter des solutions numériques à la fois pour se conformer à la Section 204 de la FSMA et pour mieux protéger l’approvisionnement alimentaire du pays.

Comme l’écrit William Fisher dans un article du Food and Safety Magazine, la traçabilité est « bien plus que des rappels et la santé animale : elle permet de réduire les coûts, d’améliorer l’efficacité de la chaîne de valeur et de renforcer l’image de marque. Elle a plus à voir avec les processus commerciaux que la collecte de données et leur stockage. » La traçabilité numérique des produits alimentaires ainsi que la législation telle que la Section 204 de la FSMA sont des éléments essentiels à une plus grande réussite de la chaîne d’approvisionnement.

La Section 204 de la FSMA devrait entrer en vigueur d’ici novembre 2022.

Cette réglementation cruciale sur la traçabilité des aliments est annoncée comme étant une base efficace pour atténuer et prévenir les épidémies de maladies d’origine alimentaire provoquées par des aliments à haut risque figurant sur la liste de traçabilité des aliments (FTL) de la FDA, qui englobe de nombreux aliments frais couramment achetés par les consommateurs et servis dans les restaurants, notamment les légumes verts à feuilles, les œufs et les fromages.

La Section 204 de la FSMA exige que les parties prenantes de la chaîne d’approvisionnement alimentaire renforcent leurs capacités d’enregistrement de la traçabilité et révisent les technologies, les flux de travail et les procédures en vue de leur conformité à la FSMA. L’objectif ultime est de tirer parti d’un partage de données harmonisé et normalisé pour une visibilité complète de la chaîne d’approvisionnement.